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Tartare de betterave
Vous regardez : Tartare Libanais ou Koubé nayé Video 1 sur 15
Tartare saumon-betterave, avocat-citron et riz-pavot et mangue

Tartare saumon-betterave, avocat-citron et riz-pavot et mangue

Ce tartare coloré imite le traditionnel tartare de boeuf. Le saumon est coloré par la betterave. La mangue remplace le jaune d'oeuf. Cela se marie très bien avec l'avoat…

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Tatare de betterave

Tatare de betterave

Comme un tartare de bœuf, mais végétarien... Une recette extraite du livre "les recettes inavouables" et encore une fois adaptée à ma sauce...

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