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Tartare de langoustines
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Tartare de langoustine, cumin et ciboulette

Tartare de langoustine, cumin et ciboulette

La saveur de la langoustine est sublimé par la "cuisson" au jus de citron.La carotte apportant une note sucré contrebalançant l'acidité du citron.

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Tartare de langoustines

Tartare de langoustines

Recette proposée par Bière de Noël.

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