Tarte pommes de terre, langoustine et marrons
Une recette de langoustine servie avec une tarte de pomme de terre et des marrons rôtis sur une émulsion de céleri.
Une recette de langoustine servie avec une tarte de pomme de terre et des marrons rôtis sur une émulsion de céleri.
Une entrée raffinée parfumée au bouillon de crustacés Ariaké qui sublime les langoustines et parfume la polenta .
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