Tourte de tête de veau à la poire et à la fourme d'Ambert
Tout le terroir dans votre assiette.
Tout le terroir dans votre assiette.
Cette recette est excellente et je trouve mais en avant le fromage de brebis que j'adore comme son lait aussi.
La tourte de la vallée de Munster, plat typique des repas marcaires, revisitée, ou plutôt améliorée avec une touche de Boursin Cuisine ail et fines herbes.
Tourte très simple, très rapidement préparée.
Une tourte aux pommes de terre subtilement relevée par la force et l"onctuosité de la crème Saint Agur®. Une recette proposée par Elodie du blog "Elo à la bouche".
Le "Tourte Ambertoise « Richard de Bas »" est une recette de Aurélien VIDAL, Lycée Hôtelier - 43, avenue de la Gare - 48200 Saint-Chély-d'Apcher.
Parfaite en entrée accompagnée d'une salade verte.
Une tourte au munster ou au reblochon avec des pommes de terre et des lardons. Facile pour un plat, super bon et copieux.