La cuisson au wok est parfaite une cuisson rapide de l'agneau. Privilégiez de petits morceaux d'agneau, comme les dés qui sont plus adaptés pour une cuisson minute. Dans un wok bien chaud, avec un filet d'huile , placez vos dés d'agneau et faites-les revenir quelques minutes. Accompagnez votre wok d'agneau, de légumes sautés au wok.