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Vidéo suggérée Congolais ou petits rochers à la noix de coco
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
Par Chouya sur son blog : Qui dort dine
Vous connaissez les rochers coco ? ils ont fait le tour de la blogosphère culinaire me semble t'il ... Alors je vous propose une variante croustifondante aux biscuits roses de Reims , franchement délicieux et simple à faire !
Ingrédients (4 personnes)
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75 g de sucre
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3 blancs d'œufs
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150 g de noix de coco
- 100 g de biscuits roses
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mixez les biscuits avec la noix de coco et 25 g de sucre .
Montez les blancs en neige bien ferme avec le reste du sucre .
Ajoutez délicatement aux blancs la poudre coco/biscuits .
A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, déposez des petites rosaces sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé .
Enfournez pour 30 minutes à 120 °C.
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