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1h
Très facile
Budget moyen
j'aime le crabe,et le roquefort
cette recette demande du temps
mais le plaisir et le gout seront a la hauteur de vos esperances.
Ingrédients (4 personnes)
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100gr roquefort
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50gr cerfeuil
- 50gr noix beurre
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10cl de lait
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Sel
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Poivre
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50gr ciboulette
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50gr gruyère rapé
- 1/2 verre noillyprat
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2 échalotes
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2 tranches pain de mie
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10gr sel
- 5 grpoivre
- 4 crabes de 300gr ou 500gr de luxury
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Prendre crabe cuit ,l'émietter ou du luxury,tremper 2 tranches de pain de mie,dans du lait, écraser,
tomber les échalotes ,au beurre, ciseler et déglacer au noilly_prat mélanger les ingrédients ciboulette,cerfeuil, ciseler miette de roquefort.dans plat a gratin finir avec roquefort et gruyère rapé cuire four a 180° 20mns
Conseils
servir en sortant du four
peut être monter en portion individuel
cette préparation peut se déguster
en version salade,sans cuisson au four.
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