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Roulé de Noël
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Par Communauté 750g

Biscuit traditionnel à la crème de marrons, confiture d'abricot ou crème de pruneaux.

Ingrédients (6 personnes)

  • Lait10 cl de lait
  • Un peu de café pour colorer la pâte (une demi tasse)
  • Garniture
  • Crème de marrons500g de crème de marrons ou confiture d'abricot ou crème de pruneaux
  • Beurre30g de beurre fondu
  • Sucre1 c à s de sucre
  • Farine250g de farine
  • Levure de boulanger10g de levure de boulanger
  • Huile1 c à c d'huile
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • BiscuitBiscuit

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger les ingrédients pour le biscuit. Laisser reposer une heure.

  2. 2

    Préchauffer le four sur th.7 (210°C). Etaler la pâte. Ajouter la garniture.
    Rouler. Planter des cure-dents pour tenir roulé.

  3. 3

    Enfourner 5 minutes, puis baisser le four sur th.6 (180°C) et laisser cuire 20 minutes.

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