Vous cherchez une recette originale de salade pour votre pique-nique ou pour accompagner les grillades de votre barbecue ? Au lieu de mélanger du riz ou du maïs à du thon au naturel, vous allez surprendre vos invités puisque vous allez tenter l'expérience avec des pois chiches. En effet, cet aliment possède de nombreux atouts pour votre santé. Riche en protéines, mais aussi en sels minéraux, il se marie à merveille avec le thon au naturel. En ce qui concerne la sauce, pas besoin de se creuser la tête, vous allez faire une vinaigrette basique en deux secondes. Enfin, à la dernière minute, pour donner encore plus de goût et du croquant à votre salade de pois chiches, vous allez rajouter quelques morceaux d'oignon.
Ingrédients (2 personnes)
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Huile
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Vinaigre
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Sel
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Poivre
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1 oignon
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1 petite boîte de thon au naturel
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1 petite boîte de pois chiches
Matériel
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Epluche-légumes
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Passoire
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Planche à découper
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Saladier
Préparation
- 1
Ouvrir la boîte de pois-chiche.
- 2
Égouttez et rincez-les.
- 3
Mettez-les dans un saladier.
- 4
Ouvrez la boîte de thon.
- 5
Égouttez et rincez le thon.
- 6
Ajoutez-le aux pois chiches.
- 7
Épluchez et coupez l'oignon en petits morceaux.
- 8
Ajoutez-le dans le saladier.
- 9
Assaisonnez avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Lesieur.
Conseils
Vous pouvez remplacer le thon par du saumon.
