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15min
Très facile
Bon marché
Verte, croquante, avec cette salade c'est le printemps qui s'invite dans notre assiette.
Cette recette remporte la 4ème place du concours Racontez-nous des salades.
Ingrédients (4 personnes)
Pour la salade
- 1/4 de chou blanc tranché fin
- 1 fenouil tranché fin
- 1 oignon vert tranché
- 1 avocat coupé en cube
Pour la vinaigrette
-
Sel
-
Poivre
- 5 cuillères à soupe d'huile olive lesieur
-
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de moutarde Dijon
- 1 petit bouquet de persil coupé
Préparation
Préparation :
- 1
Mélanger dans votre saladier tous les ingrédients de la salade.
- 2D'autre part préparer la vinaigrette, en commençant par mélanger sel, poivre, moutarde et vinaigre. Bien émulsionner avec l'huile.Verser sur la salade et déguster.
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