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Sauce, crêpes, plats mijotés : 8 recettes pour utiliser vos restes de bières

Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

Vous avez entamé une grande bouteille de bière, il vous en reste et vous ne savez pas quoi en faire ? Pourquoi ne pas la cuisiner ? La bière apporte de la légèreté à vos crêpes, elle les rend plus digestes et croustillantes. La bière est géniale pour déglacer une sauce et pour plats mijotés car elle apporte des saveurs incomparables. Voici 8 recettes à faire avec un reste de bière.

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Pâte à crêpes à la bière

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La pâte à crêpes est plus légère grâce à la bière. Vous pouvez parfumer votre pâte avec des zestes d'orange ou de citron et ajouter aussi 1 cuillère à soupe de jus d'orange dans la pâte. Vous obtiendrez des crêpes super parfumées.

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