C'est super joli et super rigolo à préparer.
Ingrédients
Pâte à crêpes
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100 g de fécule de maïs Maizena
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100 g de farine
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4 oeufs
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½ l de lait
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2 sachets de sucre vanillé
Garniture au choix
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Pâte à tartiner
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Vermicelles de couleur (de sucre)
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Vermicelles au chocolat colorée
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Noix de coco rapée
Matériel
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Film alimentaire
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Bol(s)
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Pique(s) à brochettes
Préparation
- 1
Pâte à crêpe
Versez le lait dans un grand bol. Ajoutez la Fleur de Maïs Maïzena®, la farine et mélangez énergiquement. Ajoutez les œufs battus, le sucre vanillé Alsa et mélangez à nouveau. Laissez reposer 30 minutes au frais.
Beurrez une poêle à crêpes et versez une louche de pâte. Les crêpes doivent être épaisses. Faites cuire sur feu vif, retournez la crêpe et prolongez la cuisson. Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
- 2
Les sucettes de crêpes
Placez une crêpe sur le plan de travail. Badigeonnez-la d’une fine couche de pâte à tartiner. Roulez la bien serré et enveloppez-la dans du film alimentaire. Réservez 30 minutes dans le réfrigérateur. Répétez l'opération avec les autres crêpes. Une fois le temps de repos passé, retirez le film alimentaire et coupez les crêpes en tronçons d’environ 2 cm de large. Piquez chaque tronçon sur un bâtonnet afin d'obtenir les sucettes de crêpes. Badigeonnez le pourtour de pâte à tartiner.
Saupoudrez les sucettes avec la garniture choisie.
