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40min
Facile
Budget moyen
Ingrédients
4 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Huile d'olive
- 100 g de crème fraîche
- 10 cl de muscat
- 2 chapons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saisir les suprêmes dans une poêle et les laisser cuire à feu doux.
- 2
Quand le chapon est cuit mettre le muscat et laisser un peu réduire.
Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement.
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