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Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
Par Alicia du blog Les Gâteaux Magiques d'Alilo
Une pâte brisée au cacao + des fraises + du chocolat = une croquante tarte carrément "fraisy" avec un soupçon de chocolat
Ingrédients (8 personnes)
-
45g de sucre en poudre
-
1 sachet de gélatine ou 3 feuilles de gélatine
-
50g de chocolat noir
- 5 cl de crème épaisse à 18%
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500g de fraises
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2 c à s de cacao
-
60g de beurre mou coupé en dés
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60g d'eau froide
-
2 sachets de sucre vanillé
-
200g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préparer la pâte brisée au robot ou dans votre MAP programme pâte seule.
Mélanger tous les ingrédients (farine, beurre, eau, sucre vanillé, cacao).
Foncer un moule (ici rectangulaire) avec la pâte.
Cuire à four préchauffé à 180° pendant 20 min.
Laisser refroidir. - 2
Mixer les fraises (en garder 3 pour la décoration).
Faire chauffer 20sec au micro-onde le tiers des fraises mixées.
Ajouter la gélatine.
Bien mélanger.
Ajouter le reste des fraises mixées.
Ajouter le sucre et mélanger.
Verser sur la pâte et placer au frais pendant 1h. - 3
Faire fondre le chocolat avec la crème épaisse.
Bien mélanger.
Décorer selon vos goûts.
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