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40min
Facile
Bon marché
Tarte aux kiwis et crème patissière
Ingrédients
6 personnes
- 4 kiwis
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 4 jaunes d'oeuf
- 50 cl de lait
- 1 pâte feuilletée
- 1 gousse de vanille
Matériel
- Casserole
- Four traditionnel
- Saladier
- Spatule ou cuillère en bois
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mette la pâte feuilletée à cuire à 210°C.
- 2
Mélanger dans un saladier le sucre et les œufs jusqu'à blanchiment.
- 3
Rajouter la farine et mélanger de nouveau.
Détendre la pâte avec un peu de lait. - 4
Mettre le reste du lait dans une casserole, laisser tiédir.
Ajouter la vanille. - 5
Verser la pâte dans le lait tout en remuant.
Remuer jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse pour qu'elle nappe une cuillère en bois. - 6
Laisser refroidir puis le verser sur la pâte feuilletée. Ajouter par dessus les kiwis coupés en rondelle.
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