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50min
Très facile
Bon marché
Il s'agit d'une tarte sucrée salée qui peut servir de plat unique, accompagnée d'une salade verte.
Ingrédients
6 personnes
- Cannelle
- Sel ou sel fin
- Poivre du moulin
- 5 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 3 pommes Golden
- 100 g de boudins noirs
- 1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire précuire la pâte brisée, environ 10 min.
- 2
Couper le boudin en rondelles pas trop épaisses.
- 3
Eplucher les pommes et les coupez en petits morceaux. Les faire cuire dans un peu d'eau avec de la cannelle ( à votre convenance).
- 4
Préparer la pâte : battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraiche, le boudin et les pommes cuites. Ajouter du sel et du poivre du moulin.
- 5
Déposer le mélange sur la pâte précuite. Enfourner 40 min à 180 °C.
- 6
Déguster chaud accompagnée d'une salade verte.
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