Des tartelettes gourmandes pour un apéritif réussi !Une recette proposée par Nadia du blog 'Paprikas'.
Ingrédients (4 personnes)
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5 brins de ciboulette
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Sel
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Poivre
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2 c à s de crème fraîche
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1 œuf
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1 pâte brisée
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3 tranches de saumon fumé
- 1 En-Cas de Caprice
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Étalez la pâte brisée puis découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce que vous disposerez dans votre moule à mini tartelettes. Piquez l'ensemble de la pâte à la fourchette.
- 3
Déposez dans chaque tartelette du saumon fumé que vous avez coupé en dés.
- 4
Dans un bol, mélangez l'oeuf, la crème fraîche et la ciboulette ciselée, salez et poivre. Versez le mélange sur le saumon fumé.
- 5
Mettez à cuire pendant 15 à 20 minutes.
A la sortie du four, démoulez vos tartelettes.
- 6
Coupez l'En Cas de Caprice en tranches et déposez une tranche d'Encas de Caprice sur chaque tartelette. Dégustez.
Conseils
Vous pouvez remplacer le saumon, par du thon ou des petits dés de jambon.
