Terrine de foie gras aux raisins secs et à la liqueur de pomme

Placer un plat rempli d'eau au four, en préparation du bain-marie et préchauffer le four à 120°C (Th.4) pendant 10 min.

Disposer votre Foie gras dans une terrine. Disperser les raisins
secs autour et au milieu de votre Foie Gras. Ajouter la liqueur de pomme.

Mettre votre terrine dans le bain-marie. Baisser votre four à 100°C (Th.3 ou 4) et laisser cuire 50 min.

Faire refroidir à température ambiante environ 2 h puis conserver la terrine au réfrigérateur une nuit.

Trancher et servir accompagné de pain toasté.