Par
Vidéo suggérée :
C'est quoi les fruits et les légumes de saison en avril ?
Video 1 sur 2
Le barracuda
9 / 10
@ Bérengère 
Non ce poisson carnivore de grande taille ne fait pas partie de 'l'agence tout risque', pourtant avec sa mâchoire en acier, il ne serait pas ridicule. Les fans de pêche au gros se passionnent pour lui car ce n'est pas une proie facile. Sa chair est comestible mais il faut bien la cuire pour éliminer une toxine qu'elle recèle parfois. Il est excellent en papillote au four avec du fenouil, de la tomate, du citron et des herbes de Provence. Un petit barracuda aux trois poivres après la partie de pêche, ça vous irait ?