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Saucissons et autres cochonnailles
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@ 750g 
Vous aimez la charcuterie ? A Lyon, vous trouverez alors votre bonheur ! C'est le royaume de la rosette, du jésus ou encore du saucisson à cuire ! Si vous n'êtes pas au régime, vous pouvez tester aussi les gratons, à savoirdes petites bouchées de gras de porc confit que l'on mange souvent au moment de l'apéritif : ce n'est pas très bon pour le cholestérol mais on n'a du mal à ne pas en croquer un ou deux en sirotant un bon verre de rouge !