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Video 1 sur 15
47min
Facile
Bon marché
Un sucré salé vraiment délicieux...
Ingrédients (4 personnes)
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20g de beurre demi-sel
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3 pincées de sel
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2 pincées de poivre
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2 pincées de gingembre en poudre
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20 cl de lait de coco
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400g d'escalope de veau
-
1 oignon blanc
- 4 poires Bartlett
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découpez le veau en lanières.
Hachez grossièrement l'oignon.
Faites revenir le tout dans un fait tout avec le beurre jusqu'à ce que la viande soit dorée.
Ajoutez le sel et le poivre. - 2
Découpez les poires en quatre en enlevant juste un peu de peau et les pépins.
Pochez les poires dans le lait de coco et le gingembre pendant 15min. - 3
Mélangez le veau aux poires.
Présentez dans des cassolettes ou juste dans l'assiette avec du riz.
Conseils
Restez en cuisine pendant la cuisson.
Vous pouvez le préparez la veuillez pour le lendemain en le mettant dans des cassolettes puis 10min au four avant de servir.
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