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Vous regardez : Verrine sucrée salée aux pommes
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15min
Facile
Bon marché
L'alliance du sucré et du salé avec une verrine fraîche et colorée aux pommes, aux carottes et au chou blanc. Une sauce au miel viendra relever cette verrine.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 cuiilère à soupe de miel liquide
-
Sel
-
Poivre
-
1 cuillère à soupe de vinaigre
-
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
2 carottes
- quelques feuilles de chou lisse (ou chou blanc)
-
2 pommes
Préparation
Préparation :
- 1
A l'aide d'une mandoline ou au couteau si vous n'en avez pas, coupez les pommes en julienne fine.
- 2
Rapez les carottes ou faites de fines lamelles à l'aide d'un économe.
- 3
A la pointe d'un couteau, coupez le chou en fines lanières puis coupez les lanières en morceaux (environ de la longueur des morceaux de pommes et de carottes)
- 4
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre.
- 5
Remplissez vos verrines avec le mélange pomme/carotte/chou et versez la vinaigrette dessus.
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