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Vous regardez : Verrines fraises mascarpone et spéculoos
Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Une petite recette gourmande et rapide pour un dessert gourmand et de saison ! Une recette que vous pouvez voir en vidéo.
Ingrédients
4 personnes
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500 g de fraises de goût
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200 g de mascarpone
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200 g de crème fleurette
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100 g de spéculoos
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule ou 50g de sucre glace
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2 c. à s. de sirop de rose
Matériel
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Fouet
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Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Fouettez la crème pour la rendre mousseuse.
Commencez par ramollir le mascarpone avec une cuillère à soupe de sirop de rose.
Ajoutez le sucre et fouettez pour rendre le mélange assez souple. - 2
Incorporez délicatement la crème fouettée.
Lavez les fraises et équeutez-les.
Découpez les fraises harmonieusement et enrobez-les du reste de sirop. - 3
Garnissez les verrines en alternant les couches de mascarpone et de fraises.
Terminez la verrine en mettant dessus des éclats de Spéculoos.
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