10 plats du dimanche pour un déjeuner en famille - page 4

Plat emblématique de la cuisine Française, la recette de boeuf bourguignon plaît à la fois par sa simplicité et sa richesse aromatique. Si la viande a une texture incroyablement moelleuse, c'est avant tout parce qu'il mijote de longues heures à feu doux. L'idéal est donc de le commencer la veille et de le réchauffer le lendemain, ou de débuter la cuisson tôt le matin pour qu'il soit prêt à midi. Servez ce boeuf avec des carottes, des pommes de terre vapeur ou des tagliatelles fraîches.