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Accras de morue au Thermomix
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Accras de morue au Thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

A manger en apéro ou en entrée avec une salade verte.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure½ sachet de levure
  • Persil4 brins de persil
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Beurre110 g de beurre
  • Morue250 g de morue
  • Lait5 cl de lait
  • Farine270 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler l'ail et l'oignon et mettre dans le robot, avec le persil 5 sec vitesse 5. Ajouter la morue et mixer 15 sec vitesse 5. Racler les bords. Ajouter la farine, le beurre ramolli, le lait, les oeufs, le sel et la levure. Mélanger la pâte 1 minute vitesse 5. Mettre à reposer.

  2. 2

    Au bout de 1 heure faire frire dans une huile bien chaude en formant de petites boules.

Nutrition

664kcal34% AR*
40.9 gprotéines82% AR*
58.5 gsucres23% AR*
30.5 gmatières grasses44% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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