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Vous regardez : Biscuit à l'ananas
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1h 5min
Facile
Budget moyen
Gâteau à l'ananas caramélisés.
Frais, il se garde bien de la veille au lendemain
Ingrédients (6 personnes)
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4 œufs
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20 morceaux de sucre
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Rhum
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1 paquet de levure
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1 sachet de sucre vanillé
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100g de beurre
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150g de sucre
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250g de farine
- 1 boite d'ananas au jus (en tranches ou en morceaux)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire un caramel avec le sucre et 1/2 verre d'eau dans une tole métallique directement. Y déposer l'ananas en tranches ou en morceaux.
- 2
Dans une terrrine, mélanger le beurre fondu avec les sucres. Ajouter les oeufs, la farine et la levure diluée dans 1/2 verre de jus d'ananas. Verser dans la tolle et enfourner 45 minutes à TH5.
- 3
Dans une casserole, faire chauffer le jus d'ananas avec 50g de sucre et le rhum. Dés que le liquide devient sirupeux, en napper le gâteau. Démouler rapidement avant que le caramel ne durcisse. Servir froid ou tiède.
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