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Boules roses de Reims
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Boules roses de Reims
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Par Dominique Guibourg

Une recette simplissime, à réaliser avec des enfants, et qui fait son petit effet, joliment emballée, pour célébrer l'an neuf.

Ingrédients

10 personnes
  • Lait2 c. à s. de lait
  • Sucre glaceSucre glace
  • Rhum3 c. à s. de rhum
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Sucre glace70 g de sucre glace
  • Biscuit rose de Reims100 g de biscuit rose de Reims

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixer les éléments secs une première fois, biscuits, sucre et poudre d'amande.

  2. 2

    Ajouter le rhum et le lait. Mixer encore. L'ensemble doit former une boule homogène. Si ce n'est pas le cas, ajouter un peu de lait.

  3. 3

    Façonner des boules de la taille d'une noix et les rouler dans du sucre glace. Conserver au frigo.

Conseils

Laisser un peu "poser" au frigo avant de déguster.

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