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Vidéo suggérée Brochettes de bœuf marinées et ses petits légumes
Video 1 sur 15
15min
Facile
Bon marché
Pour changer des traditionnelles brochettes, j'ai eu l'envie d'en créer selon mon inspiration du jour, avec des boulettes.
Ingrédients
4 personnes
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Marjolaine
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 échalote
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1 oeuf
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2 tranches de pain de mie
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5 cl de lait
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450 g de boeuf haché
Préparation
Préparation :
- 1
Mélangez au robot la viande, l'oeuf, le pain de mie, le lait, le sel le poivre.
- 2
Ajoutez sans mixez l'échalote émincée et la marjolaine.
- 3
Façonnez des boulettes, enfilez-les sur une pique en bois et faites-les cuire au barbecue.
- 4
Servez de suite avec des cavatelli et une bonne sauce tomate maison.
Conseils
Vous pouvez ajouter d'autres épices dans cette recette.
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