• Connexion
  • Inscription
Brioches au saumon fumé et ciboulette
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Voir les 2 commentaires
Brioches au saumon fumé et ciboulette
Vidéo suggérée Saumon fumé et sirop d'erable Video 1 sur 16
Brioches au saumon fumé et cibouletteBrioches au saumon fumé et ciboulette@ 750g
Icone flèche
Brioches au saumon fumé et ciboulette
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Clotilde - Blog "Qali"
Par Clotilde - Blog "Qali"

Retrouvez le blog de Clotilde : "Qaly"

Ingrédients

4 personnes

La pâte

  • Levure de boulanger8 g de levure de boulanger
  • Farine de blé blanche (T55)250 g de farine de blé blanche (T55)
  • Sucre20 g de sucre
  • Beurre40 g de beurre ramolli
  • Lait60 g de lait
  • Oeuf1 oeuf

Garniture

  • Gruyère râpéGruyère râpé
  • CibouletteCiboulette
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche

Préparation

Préparation :

  1. Pétrir cette pâte 10 minutes environ, puis faire des pâtons pour la mettre à lever.
    Quand la pâte est levée, faire deux boudins longs (ou un seul). mettre une tranche de sumon, du gruyère 1/2 cuillère à soupe de crème et de la ciboulette faire une torsade et faire de même avec l'autre extrémité. Couvrir de gruyère. Cuire 30 minutes à 160°

Commentaires
Idées de recettes