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Brochette méli-mélo
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Par Communauté 750g

Un mélange de viandes et un peu de légumes font de ces brochettes un véritable succès quand j'ai des invités !
A goûter absolument ! les brochettes que l'on a l'habitude de faire ne contiennent pas toutes ces viandes. Mes invités sont à chaque fois épatés !

Ingrédients (6 personnes)

  • Poivron2 poivrons
  • Herbes de ProvenceHerbes de provence
  • TomateQuelques tomates
  • Huile d'oliveHuile olive
  • Oignon2 gros oignons
  • Lard en morceau
  • Porc600g de porc
  • 2 tranches foie bœuf
  • Merguez6 merguez
  • 4 saucisses à griller
  • Boeuf600g de bœuf

Préparation

Préparation :

  1. Couper les viandes en morceaux puis les légumes en morceaux. Les enfiler sur les piques brochettes. Le mélange de viandes est délicieux et apprécié de presque tous !

Conseils

couper les viandes en morceaux (pas trop petit ni trop gros) et les légumes. piquer sur les batons a brochettes en altérnant le tout, badigeonner huile, herbes provence et cuire sur barbecue. servir avec salades!

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