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35min
Facile
Budget moyen
Très bon au barbecue !
Ingrédients (4 personnes)
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de sauce soja
- Quelques tomates séchées
- 1 petite pincée de gingembre moulu
- Des graines de sésame
- 450g environ de viande à fondue
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découper la viande en cube de façon à les enfiler sur des pics à brochette à l'aide du Santoku.
- 2
Une fois les brochettes réalisées en alternant la viande et quelques tomates séchées, préparer la marinade en mélangeant: le gingembre, l'huile d'olive et la sauce soja.
- 3
Y tremper les brochettes de tous les côtés et parsemer de graines de sésame.
- 4
Ensuite, placer sur le barbecue et bon appétit !
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