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Vidéo suggérée Brochettes de saumon
Video 1 sur 16
5min
Très facile
Budget moyen
Un mélange subtil et rapide.
Ingrédients (1 personne)
-
Sel
-
Poivre
-
1 c à c colombo
-
1 jus de citron
- 4 rondelles de Délices de Saint-Agaûne au chorizo
-
1 pavé de saumon
Préparation
Cuisson :
Attente :
- 1
Retirez la peau du saumon et coupez-le en gros cubes.
- 2
Découpez 4 rondelles de Saint-Agaûne ni trop mince ni trop épaisse.
- 3
Préparez la marinade avec le jus de citron, le colombo, du sel et du poivre.
Attention à ne pas trop salez. - 4
Laissez mariner au frais pendant une bonne heure en mélangeant de temps en temps.
- 5
Laissez mariner au frais pendant une bonne heure en mélangeant de temps en temps.
- 6
Mettre à cuire 5 min environ sous le grill du four en arrosant de la marinade ou cuire à la poêle.
Conseils
Servir ces brochettes avec du boulgour et des brocolis vapeur
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