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1h 15min
Moyen
Bon marché
Par Communauté 750g
Recette a moindre coût et original pour étonner vos amis !
Ingrédients (4 personnes)
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1 poignée d'olives noires dénoyautées (45 gr)
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100 gr de fromage (gruyère, ou tomme, ou chèvre, ou brebis : n'hésitez pas et variez selon vos goûts, votre humeur du jour, ou simplement en fonction de ce que vous avez dans le frigidaire ...)
- Sel aux herbes
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Poivre
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Noix de muscade
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1 petit poivron rouge (90 gr)
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1 petit verre de lait (ou 120 ml)
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3 œufs
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150 gr de farine
- 1 sachet de poudre levante
- Allez cueillir un saladier d'orties : il vous en faut 100 gr
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Mélangez les œufs entiers avec la farine et la poudre levante,
- Incorporez progressivement le lait légèrement tiédi (ou à température ambiante)
- Ajoutez le poivrons et le fromage découpés en petits dés, les olives noires coupées en morceaux, et les orties fraîches que vous aurez pris soin de laver avant et coupées en morceaux.
- Mélangez bien et ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade râpée (2 pincées)
- Mettez du papier sulfurisé dans votre moule à cake, mettez-y la préparation du cake
- Parsemez de graines de sésame
- Faites cuire au four environ 45 mns th. 6/7 (180°)
Conseils
Accompagnez d'une sauce : là aussi laissez vous guider par votre envie du moment : sauce tahin, sauce fromage blanc et herbes, sauce tomates ou tomates et poivrons ... ou encore sauce mayonnaise
Bon Appétit !
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