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Cake feta aubergine et thym
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Cake feta aubergine et thym
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Avatar de Caroline du blog Ohmacuisine
Par Caroline du blog Ohmacuisine

Quelques saveurs du sud réunies dans ce cake !

Ingrédients (6 personnes)

  • Feta1 paquet de feta
  • ThymThym
  • Ail en poudreAil en poudre
  • Aubergine1 aubergine
  • 10 cl huile olive + un peu pour cuire l'aubergine
  • Lait12 cl de lait
  • Farine180 g de farine
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper en petits morceaux l'aubergine. La faire revenir à l'huile d'olive avec sel poivre et de ail en poudre. Laisser refroidir. Couper la feta en cube.
    Mélanger les oeufs avec le lait.

  2. 2

    Ajouter un peu de sel, de poivre, de piment d'espelette. Ajouter ensuite la farine et la levure. Ajouter l'huile en fouettant. Ajouter la garniture et le thym.
    Cuire presque 1 heure à 180 °.

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