Une recette de saison , un cake moelleux avec l'ingrédient surprise : le potiron !Un bon moyen de leur faire manger des légumes , ni vu ni connu :)
Ingrédients
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2 c. à s. bombée(s) de purées de noisettes
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1 sachet de levure chimique
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1 c. à c. de cannelle
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150 g de potiron
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10 cl de lait
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125 g de sucre roux
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2 oeufs
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200 g de farine
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110 g de beurre mou
Déco
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1 c. à s. d'huile végétale
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200 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Dans un bol mélanger le sucre et les oeufs, rajouter le beurre mou, la levure, la cannelle.
- 2
Faire cuire dans une casserole d'eau le potiron que vous aurez détaillé en cubes.
- 3
Retirer les cubes de potirons et les mettre dans un mixer avec le lait, réduire le tout en purée. Rajouter la purée à la préparation oeufs-sucre-beurre, bien l'incorporer puis terminer par la farine.
- 4
Prélever 2 cuillère à soupe de la préparation et y incorporer une cuillère a soupe de chocolat fondu, si le mélange est trop liquide, rajouter un peu de farine pour l'épaissir. Mettre ce mélange dans un sac de congélation et y percer un petit trou. Dessiner une araignée à l'intérieur d'un bocal à confiture propre et bien sec (bonne maman pour moi). Mettre les bocaux au congélateur pour que ça durcisse (15 min).
- 5Lorsque les dessins sont bien secs, remplir à moitié chacun d'eux et les mettre au four préchauffé à 170 pendant 25 à 30 minutes (toujours surveiller la cuisson).
Note :Attention les bocaux ne doivent pas être congelés ils risquent d'exploser avec le changement de température, attendre un peu qu'ils reprennent une température 'normale'.
- 6
Mettre le reste de chocolat fondu dans un sac de congélation et dessiner des toiles d'araignée sur du papier sulfurisé , mettre au frais.
- 7
Sortir les bocaux du four et les laisser complètement refroidir sur une grille.
- 8
Présenter vos cakes dans les bocaux garnis de leur toile d'araignée croquante !
Happy Halloween :)))
