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45min
Très facile
Budget moyen
Cappuccino de fraises gariguettes et rhubarbe recouvert d'une chantilly.
Ingrédients (2 personnes)
- 1 sachet de cremfix
-
25g de sucre glace
-
Noix de coco râpée
-
20 cl de crème liquide
-
1 sachet de sucre vanillé
-
250g de fraises gariguettes
-
25g de sucre (j'aurais du mettre plus)
-
250g de rhubarbe
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Eplucher la rhubarbe,la rincer et la découper en tronçons.
La mettre dans un saladier et la saupoudrer de sucre.
Laissez macérer 3h à température ambiante,en remuant de temps en temps.
Rincez et équeutez les fraises. - 2
Verser la rhubarbe avec son jus dans une casserole,couvrez et laissez cuir 15 minutes sur feu doux.
Ajoutez les fraises coupées en 4,faites cuire 5 minutes à couvert,retirez le couvercle et laissez cuire 10 minutes.
Laissez refroidir et réservez au frais 2h (perso 1 nuit).
Déposez de la chantilly et parsemez de noix de coco râpée.
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