Caprice de minis mille-feuilles

Découpez les feuilles de brick de façon à pouvoir faire des minis mille feuilles , les placés au four sur du papier cuisson préalablement badigeonné de beurre fondu pendant 1 à 2 minutes à 180 degrés.

Quand les feuilles ont refroidies disposez deux ou trois feuilles de brick puis un rectancle de caprice, suivi de trois raisins de corinthe avec une petite couche de confiture De framboise et refermez par 2 feuilles de brick.

Saupoudrez de sucre glace.

Réservez au frais jusqu'à ce qu'un caprice vienne se faire entendre ..