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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Aligot de l'Aubrac

Aligot de l'Aubrac

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Pain aux 3 farines

Pain aux 3 farines

Une recette de pain marocain à déguster avec un bon tajine.

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Pain indien le chapati

Pain indien le chapati

Un pain traditionnel indien, idéal pour accompagner vos plats indiens, le chapati.

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Pains briochés aux figues sèches

Pains briochés aux figues sèches

Pour accompagner mon foie gras aux 4 épices, voici une recette bien sympa de pain brioché aux figues. Légèrement toasté, dégustez-le avec une tranche de foie gras et…

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Pain "noir" aux graines

Pain "noir" aux graines

Après de multiples essais j'ai enfin réussi.

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Pain hamburger maison

Pain hamburger maison

La meilleur recette que j'ai trouvé !

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Pâtes aux chanterelles

Pâtes aux chanterelles

Petite recette de pâtes qu'on va crémer à la dernière minutes. J'ai compté 100 grammes de champignons par personnes, c'est une portion pour les gourmands!

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Pavé de Villeroy

Pavé de Villeroy

Ce pain est une création originale, en forme de pavé, qui évoque les pavés de la vieille ville de Magny-en-Vexin. Le nom de Villeroy évoque le souvenir d'une vieille…

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Confiture d'oignons à la bière

Confiture d'oignons à la bière

Une confiture originale, pas trop sucrée et donc pas trop écoeurante pour accompagner votre foie gras...

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