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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Chutney de tomate verte

Chutney de tomate verte

Pour accompagner vos viandes ou poissons pour un sucré salé

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Courgettes surprises légères et économiques

Courgettes surprises légères et économiques

Cette recette est facile à réaliser, légère, économique et délicieuse notamment grâce au fromage de brebis qui rehausse le goût de ce plat.

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Gratin de blettes façon crumble de sarrasin

Gratin de blettes façon crumble de sarrasin

Un gratin à base de blettes et crème soja avec une chapelure croustillante de kasha, pistaches, noix et parmesan.

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Pommes duchesse

Pommes duchesse

Les petites pommes duchesse maison, un vrai jeu d'enfant...

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Gratin d'automne facile

Gratin d'automne facile

En plat principal ou en accompagnement, ce gratin est tout en douceur et légèrement sucré.Présenté dans de petites cocottes, cela donnera un côté rustique à votre tablée.

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Tian d'aubergines au fromage de brebis

Tian d'aubergines au fromage de brebis

Ce gratin en entrée avec une salade ou en accompagnement d'une viande rôtie, ou d'un poisson grillé. Très bon, à essayer !

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