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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Potatoes maison

Potatoes maison

Les enfants sont fans de fastfood mais nous beaucoup moins... sauf si c'est fait maison !

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Bô Bun Italien

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C'est en lisant un super article sur la street food que m'est venue cette idée. Un petit melting pot culinaire... qui nous fait voyager un petit peu.

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Gratin dauphinois inratable

Gratin dauphinois inratable

Pommes de terre en fines tranches cuite en partie avec du lait ensuite avec crême et fromage.

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Gratin de choux de Bruxelles

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Ou comment réapprendre à aimer les choux de Bruxelles.

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Garlic bread sans herbes

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Il faut se rappeler que le Garlic bread n'est pas un pain à l'ail, mais un pain aillé. De ce fait il se prépare a partir de pain de chez votre boulanger.

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Mini galettes à la courgette

Mini galettes à la courgette

Idéales pour faire manger des courgettes aux enfants, le vert reste discret et la forme crêpe les ravi. Epicées, elles accompagnent parfaitement un…

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Purée au chou et olives

Purée au chou et olives

C'est tout simple : bouillon de légume + chou. Cuire doucement. Mixer. Rajouter de la purée d'olives noires. Et déguster.

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