Plat de pates rapide et savoureux ..
J'avais reperé cette variété de pâte lors d'une semaine italienne dans mon supermarché , le brésaola ( viande de boeuf sechée ) y était aussi en promotion alors j'en…
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Escalope de dinde avec sa fraîcheur fromagère
Escalope de dinde ou poulet cuit au barbecue avec une fraîcheur fondante de fromage.
Cœur de bœuf aller-retour, frites de tomate ananas et espuma de ketchup
Un steak "saignant"...de Cœur de Bœuf...des frites de tomate ananas...à tremper dans un espuma de ketchup: une version revisitée du steak frite…
Brochettes de poulet citromarin
Une recette de brochettes pleines de saveur d'été.
Brochettes de lotte au chorizo
Une façon originale de cuisiner le poisson en le mariant à du chorizo dans de délicieuses brochettes légèrement pimentée et…
Chakchouka aux œufs
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon
Crumble aux légumes d'été saupoudré de parmesan
Avec tous les légumes du jardin, j'ai cette fois opté pour un crumble salé : je l'ai fait au feeling, les proportions ne vont donc pas être très précises... Les légumes…
Lasagnes "tout tomate"
Voici une recette de lasagnes qui change : 3 sortes de tomates dans ce plat, rien que ça.Le tout est bien relevé,aux saveurs de l'été !
Tian provençal au fromage frais
Pour accompagner notre barbecue, ce plat était parfait : le Saint Morêt apporte beaucoup de fondant à ce plat de légumes, c'est irrésistible !
Boulgour (pilpil)
Une façon originale de cuisiner le boulgour avec des ingrédients simples!