Calamars créoles façon
Comment cuisiner les bâtonnets de calamars de façon à ce qu'ils soient bien tendres.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ?
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Crêpes roulées farcies, façon Fleischschnackas
Un grand classique de la cuisine alsacienne. Des escargots (Schnackas) ou roulés farcies à la viande. La pâte à nouilles traditionnellement utilisée à été remplacée par…
Marmite de homard aux boursin et crème d'asperge
Quenelle de homard au boursin échalote ciboulette posé sur une crème d'asperge verte.
Tartiflette aux légumes facile
Il fait très froid, il est temps de se réchauffer : Une bonne tartiflette mais avec des légumes.
Rougail saucisse aux épices simple et rapide
Simple et rapide !
Côtelettes d'agneaux aux trois poivres
Faire une couronne avec des cotelettes d'agneaux, pour la sauce faire revenir des girolles dans du beurre et ensuite mettre un pot de boursin aux trois poivres rectifier…
Bœuf au basilic
Une recette aux couleurs de Provence.
Blanquette de saumon économique
Une blanquette de veau, c'est délicieux.... mais revisitée avec du saumon à la place, c'est léger, frais...parfait pour surprendre et régaler les papilles !
Carbonnade flamande !
Rien de tel qu'une bonne carbonnade flamande par mauvais temps !En accompagnement des frites, des petites pommes de terre ou des pâtes. Je fais cette recette la veille…
Gratin de pâtes aux épinards et à la tomate
Pour le programme alimentation et insertion - 10 ans
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