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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Dos de cabillaud aux écailles de tomates

Dos de cabillaud aux écailles de tomates

Une recette qui permet de mettre en valeur la finesse du cabillaud par le gout de la tomate.

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Crevettes croquantes et sauce sucrée

Crevettes croquantes et sauce sucrée

Une manière ludique de manger des crevettes : ça croustille et la sauce est fruitée ! Idéal pour un apéritif dînatoire.

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Lasagnes au carpaccio de saumon

Lasagnes au carpaccio de saumon

Une entrée fraîche parfumée au basilic et au citron pour un repas sur terrasse l'été...

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Saumon aux abricots

Saumon aux abricots

Une recette sucrée / salée de poisson avec des abricots frais de saison. Fraîcheur garantie !

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Pâtes aux aubergines

Pâtes aux aubergines

Une recette de pâtes très simple aux saveurs indiennes, façon aubergine farcie destructurée!

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Sauce au poulet

Sauce au poulet

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Risotto d'aubergine et cantal

Risotto d'aubergine et cantal

Ce risotto associe la douceur et le moelleux de l'aubergine avec un cantal vieux et un peu de vermouth parfumant et épiçant le riz.   Cette recette remporte le 4ème prix…

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Veau au soleil

Veau au soleil

Une recette très facile pour se régaler, viande de veau dans une sauce des abricots sucrés avec du riz blanc.

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