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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Encornets à la Sétoise

Encornets à la Sétoise

Des encornets fondants dans une sauce tomate un peu relevée et épaissie de légumes (poireaux ou cèleris).

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Emincé de volaille des 2 Indes

Emincé de volaille des 2 Indes

Rapide, facile (à la portée de ces messieurs...) assez léger, parfumé sans être trop épicé. Il n'est pas besoin de rappeler les vertues du gingembre...Bref, une bonne…

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Emincé de porc à l'aigre-doux

Emincé de porc à l'aigre-doux

Un petit délice à la chinoise, prêt en un clin d'œil

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Poulet paprika poivrons

Poulet paprika poivrons

Recette familiale simple, poulet aux poivrons et paprika (cuisson au bouillon)

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Linguine à la bolognaise de poisson

Linguine à la bolognaise de poisson

Une recette tout en équilibre pour les lendemains de fêtes aussi simple qu'excellente.

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Boulettes de poisson à la thailandaise

Boulettes de poisson à la thailandaise

Plat rapide pouvant être servi à l'apéritif suivant la taille des boulettes façonnées.

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