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7min
Facile
Bon marché
Du bonheur à l'état pur . . .
Vivement l'été !
Ingrédients (6 personnes)
- Sucre, confiture ou nutella ( pour la dégustation )
- 3 c à s de sucre
- Un fol d'eau + arôme ( fleur d'oranger, rhum, kirsch, extrait de vanille )
- Un bol de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre dans un saladier la farine et les 3 c à s rases de sucre en poudre. Faire bouillir de l'eau et y ajouter un arôme ( 2 c à s de fleur d'oranger ou 1 c à s de rhum ou kirsch ou quelques gouttes d'extrait de vanille ), ajouter l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuer énergiquement.
- 2
Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faire cuire dans de l'huile bien chaude 170 °C/180 °C en coupant des boudins à la longueur voulue. Les poser sur du papier absorbant avant de les rouler dans du sucre. Déguster encore chauds.
Conseils
Il est important que les quantités de farine + liquide ( eau + arôme ) soient égales.
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