Recette Cocotte de légumes de printemps, brochette et caviar d'escargot - 750g.com

Name: Cocotte de légumes de printemps, brochette et caviar d'escargot
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 4 carottes fanes; 4 navet nouveau; 1 louche de bouillon de poule; 150 g de pommes de terre de primeur ou pommes de terre nouvelles; ½ courgette; 2 oignons nouveaux ou Cébettes; 6 escargots; 60 g de petits pois; 3 cl d'huile d'olive; 2 gousses d'ail en chemise; 20 g de roquette; 2 petites branches de romarin frais; Sel de Guérande; Piment d'Espelette; Poivre

Découvrez la recette de Cocotte de légumes de printemps, brochette et caviar d'escargot à faire en 25 minutes. - Éplucher soigneusement tous les légumes, sauf les pommes de terre- Découper les légumes primeur si nécessaire- Faire revenir les pommes de terre à l&#039;huile d&#039;olive- Ajouter le reste des légumes et les faire revenir quelques minu…

Ingrédients

Matériel

Préparation