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25min
Facile
A servir en dessert ou en entrée, cette coupe sucrée fait beaucoup d'effet et ravie toutes les papilles ! L'avocat sucré se marie à merveille avec la fraise qui donne un résultat bien gourmand et original.
Ingrédients (2 personnes)
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60g de sucre
- 1/2 c à c d'agar
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Fruits secs
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100 ml de crème épaisse
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100 ml de lait
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50g de sucre roux
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1 bouteille de Soupe de fraises Andros
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1 avocat
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Pelez l'avocat, coupez-le en gros morceaux puis mixer-le. Ajoutez le sucre. Déposez une première couche au fond des verrines. Faites chauffer le lait, la crème, le sucre et la soupe de fraises, laissez bouillir, ajoutez alors l'agar-agar, cuire 2 min puis versez sur l'avocat en attendant entre chaque couche que la préparation se prenne. Décorez avec un mélange de fruits secs colorés !
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