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Vous regardez : Panna cotta aux fruits rouges
Video 1 sur 16
12min
Très facile
Bon marché
Par Olivia du blog coocooningcook
Une véritable gourmandise qui se mange à n'importe quelle saison.
Ingrédients
3 personnes
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120 g de fruits rouges surgelés
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Framboise
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1 gousse de vanille
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2 c. à s. d'agar-agar
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70 g de sucre
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60 cl de crème fraîche liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans une petite casserole, faites cuire rapidement vos fruits rouges avec 1 c à s de sucre pendant à peu près 5 min, pas plus. Réservez.
- 2
Dans une autre casserole, mettre la crème, le sucre, les grains de vanille et faites frémir. Dés le début de l'ébullition, ajouter l'agar-agar, mélanger durant 30 sec puis retirez du feu.
- 3
Dans les verrines, répartissez équitablement les fruits rouges puis versez la préparation de panna cotta dessus. Laissez refroidir plusieurs heures au réfrigérateur. Lorsqu'elles sont figées, vous pouvez déguster.
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