Courgettes et pommes de terres en gratin

Peler les courgettes, les laver et les couper en fines rondelles.

Les mettre de côté.

Dans une casserole, faire bouillir de l'eau et y plonger les pommes de terre entières, jusqu'à ce qu'on puisse y planter un couteau mais pas plus il faut qu'elles restent un peu fermes.

Une fois cuites les sortir de l'eau et les couper en rondelles.

Les mettre de côté.

Dans une poêle, faire cuire les steak avec un filet d'huile d'olive, quand ils sont décongelés, les émiettés avec une fourchette puis ajouter le curry, le paprika, un des oignon hachés et une des carottes râpées.

Laisser cuire 3 min.

Mettre de côté.

Dans une casserole, mettre 2 tasses d'eau à chauffer avec un des oignons hachés, une des carottes râpées, le cube bouillon "maggi" et le thym.

Chauffer jusqu'à que le cube soit dissout.

Dans un plat à gratin, mettre tout au fond en 1ère couche les rondelles de pommes de terre, 2ème couche des rondelles de courgettes, en 3ème couche le mélange steak hachés/carotte rapée/épices, en 4ème couche le reste de rondelles de courgettes.

Arroser le tout avec la sauce de la casserole (avec l'eau, le maggi...).