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1h 10min
Très facile
Bon marché
Trop bon !
Ingrédients
5 personnes
- 1 oeuf
- 3 jaunes d'oeuf
- 1 c. à c. d'extrait d'amande amère
- 40 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 2 bananes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher une banane et la couper en morceaux. Dans le bol d'un mixer (ou d'un blender) mettre les morceaux de banane, le sucre, le lait, la crème, les œufs (ainsi que les jaunes) et l'extrait d'amande.
- 2
Mixer rapidement jusqu'à obtenir une crème homogène. Préchauffer le four à 120°.
- 3
Répartir la préparation dans des ramequins allant au four et faire cuire selon la technique du bain-marie. Cuire 50 mn. Laisser refroidir et décorer de tronçons de bananes caramélisés.
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